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L’oliveto, una questione di famiglia
Maria Rosa - A tavola, in casa, ormai è un discorso fisso. Quando inizieremo la raccolta? Da dove in...
Oliva Nolca: il gusto della tradizione contadina
Nei nostri oliveti di Coratina, conserviamo un frutto che ci lega al tempo, l’oliva Nolca. Incontria...
Aperitivo tra gli ulivi IV edizione
Un salotto a cielo aperto per la quarta edizione di "Aperitivo tra gli Ulivi", in un evento che unis...
CHIACCHERE DI CARNEVALE CON OLIO EVO
RICETTA
Le Chiacchiere accompagnano le feste di Carnevale di tutta la mia infanzia! Vi svelo qual...
Luma: tra i migliori oli del mondo “Selezione Leone d’Oro International 2024”
Con gioia condividiamo che Luma, monocultivar coratina, è stato ammesso tra i migliori oli del mondo...
Luma Selezione: Riconoscimento “BIBENDA 2024”
Luma Selezione, monocultivar coratina, 100% italiano, nasce da una visione di qualità senza comprome...
ACQUA SALE A MODO MIO
Hai Voglia di un piatto genuino e fresco ?
L'acquasale (detta anche cialledda pugliese) con i suo...
Guida agli Extravergini 2022
la Guida agli Extravergini 2022 in edizione cartacea, che recensisce le migliori aziende olivicole i...
Olio àmue finalista della Selezione Leone D’oro
L'Azienda Agricola Lamacupa comunica che l'olio àmue è finalista della Selezione Leone D'oro, la sel...
La filtrazione: perché così importante?
Sebbene l’olio sia centrifugato e privato della maggior parte delle sue impurezze, esso resta torbid...
